ليس فقط لتزيين الهالوين ، فهذه هي فوائد اليقطين للصحة
، جاكرتا - يُعرف الحادي والثلاثون من أكتوبر باسم هاري عيد الرعب . بدأ الاحتفال ، الذي جاء في الأصل من الدول الغربية ، أيضًا في إندونيسيا. ليس فقط مرادفًا للأزياء الغريبة والمخيفة ، الاحتفالات عيد الرعب ولا يكتمل بدون اليقطين مقبلات. في الواقع ، تقام العديد من المسابقات والمهرجانات لتزيين الفاكهة البرتقالية. حسنًا ، هل تعلم أن القرع غالبًا ما يستخدم كزينة؟ عيد الرعب هذا في الواقع له العديد من الفوائد الصحية ، كما تعلم. تحقق من فوائد اليقطين للصحة هنا.
اليقطين نوع من الفاكهة التي تنتمي إلى الأسرة القرعيات . غالبًا ما تستخدم هذه الفاكهة كديكورات للهالوين بسبب شكلها الفريد ولونها المشرق. ومع ذلك ، وراء كل ذلك ، تبين أن اليقطين يحتوي على محتوى غذائي كامل إلى حد ما. يوجد ما لا يقل عن 19 نوعًا من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك مضادات الأكسدة والألياف ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأخرى ، مثل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية والبروتينات. لهذا السبب ، يمكن أن يوفر اليقطين العديد من الفوائد الصحية.
1. تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة
الجذور الحرة هي نوع من الجزيئات التي تنتج من عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. على الرغم من عدم استقرارها الشديد ، إلا أن الجذور الحرة لها دور مهم ، ألا وهو تدمير البكتيريا الضارة. ومع ذلك ، فإن الجذور الحرة المفرطة في الجسم يمكن أن تخلق حالة تسمى الإجهاد التأكسدي ، والتي تم ربطها بالعديد من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان.
يحتوي اليقطين على مضادات الأكسدة ، مثل ألفا كاروتين وبيتا كاروتين و بيتا كريبتوكسانثين . يمكن لمضادات الأكسدة هذه أن تحيد الجذور الحرة وتمنعها من إتلاف الخلايا في جسمك.
اقرأ أيضا: لا تهزم من قبل الجذور الحرة ، امنعه باستخدام أستازانتين
2. تعزيز جهاز المناعة
يحتوي اليقطين على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تعزز جهاز المناعة لديك. أولاً ، هناك نسبة عالية من البيتا كاروتين والتي يمكن للجسم تحويلها إلى فيتامين أ. تشير الدراسات إلى أن فيتامين أ يمكن أن يقوي جهاز المناعة ويساعد في مكافحة العدوى. من ناحية أخرى ، فإن الأشخاص الذين يعانون من نقص في فيتامين أ هم أكثر عرضة للإصابة بالمرض.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن اليقطين غني أيضًا بفيتامين C الذي ثبت أنه يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء ، ويساعد الخلايا المناعية على العمل بشكل أكثر فعالية ، ويسرع عملية التئام الجروح.
يعتبر اليقطين أيضًا مصدرًا رائعًا لفيتامين E والحديد وحمض الفوليك ، والتي ثبت أنها تقوي جهاز المناعة أيضًا.
3. الحفاظ على صحة العين
سينخفض بصر الشخص مع تقدم العمر. لحسن الحظ ، يمكن منع ذلك عن طريق تناول التغذية الصحيحة. اليقطين غني بالعناصر الغذائية المفيدة للحفاظ على حدة البصر. على سبيل المثال ، محتوى البيتا كاروتين الذي يمكن أن يوفر فيتامين أ الذي يحتاجه الجسم. تظهر الأبحاث أن نقص فيتامين أ هو السبب الأكثر شيوعًا للعمى. من تحليل 22 دراسة ، وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا بيتا كاروتين لديهم مخاطر أقل بكثير للإصابة بإعتام عدسة العين ، وهو أيضًا سبب شائع للعمى.
بالإضافة إلى ذلك ، اليقطين هو أيضا مصدر لوتين و زياكسانثين أفضل. يمكن أن يقلل كلا هذين المركبين من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين. يعمل محتوى الفيتامينات C و E التي يمتلكها اليقطين أيضًا كمضاد للأكسدة يمكن أن يمنع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا في العين.
اقرأ أيضا: سلسلة من أسباب العمى التي يجب الانتباه إليها
4. انقاص الوزن
يعتبر اليقطين غذاءً جيدًا لفقدان الوزن لأنه غني بالعناصر الغذائية ولكنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية. لذلك ، يمكنك تناول اليقطين بكميات كبيرة دون القلق بشأن الدهون ، لأن السعرات الحرارية التي تحصل عليها لا تزال قليلة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر اليقطين أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف التي يمكن أن تبقيك ممتلئًا لفترة أطول ، لذلك لا تميل إلى تناول الكثير.
اقرأ أيضا: مناسب لقائمة النظام الغذائي ، هذه 5 فوائد للتفاح
5. الحفاظ على صحة القلب
يحتوي اليقطين أيضًا على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تحسن صحة قلبك. هذه الفاكهة غنية بالبوتاسيوم وفيتامين ج والألياف المعروفة بأنها مفيدة جدًا للقلب. أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من البوتاسيوم يميلون إلى انخفاض ضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، وكلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب.
اليقطين غني أيضًا بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الكوليسترول الضار من الأكسدة. عندما تتأكسد جزيئات الكوليسترول الضار ، فإنها تتكتل على طول جدران الأوعية الدموية مما قد يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
حسنًا ، هذه هي الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها من تناول اليقطين بانتظام. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن بعض الأطعمة والمحتوى الغذائي فيها ، فقط اسأل الخبراء مباشرة باستخدام التطبيق . في ، يمكنك الاتصال بالطبيب في أي وقت وفي أي مكان عبر دردشة و المكالمات الصوتية / المرئية للحصول على المشورة الصحية والتوصيات الدوائية. هيا، تحميل تطبيق الآن على App Store و Google Play.
