سمك الفلين كقائمة للطعام التكميلي لطفلك ، هذه هي طريقة معالجته
، جاكرتا - تحتوي أسماك رأس الأفعى على أعلى نسبة من البروتين الزلالي مقارنة بمصادر بروتين الألبومين من الأسماك الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الأسماك على مستويات أعلى من البروتين مقارنة بالبيض ولحوم الدجاج واللحوم الجانبية التي تعتبر جيدة كأطعمة تكميلية للأطعمة التكميلية (حليب الثدي).
100 جرام من لحم سمك رأس الأفعى يحتوي على 25.2 جرام بروتين. عند مقارنتها بمحتوى البروتين لكل 100 جرام من لحم الدجاج الذي يحتوي فقط على 18.2 جرامًا من البروتين ، فإن لحم البقر يحتوي فقط على 18.8 جرامًا من البروتين ، والبيض يحتوي فقط على 12.8 جرامًا من البروتين.
اقرأ أيضا: نصائح لتحضير أول MPASI لطفلك
معالجة سمك الفلين كقائمة MPASI
ما يصل إلى 100 جرام من سمك رأس الأفعى ، فهو في الواقع كافٍ لتلبية الاحتياجات الغذائية للصغار ، والنساء الحوامل والمرضعات. المحتوى الموجود في الأسماك مفيد للمساعدة في عملية تكوين خلايا الجسم والعضلات. إذا كان طفلك الصغير معتادًا على أكل سمكة رأس الثعبان ، فسيكون جسمه قوياً من هجمات الأمراض. خاصة الأمراض التي تسببها التغيرات في الطقس.
كيفية معالجة سمك رأس الثعبان كقائمة طعام تكميلية لطفلك ، قم بإعداد المكونات التالية:
- حفنة من الأرز البني / الأبيض (حسب الذوق)
- 1 فلين سمك
- 1 جزرة مبشورة
- 2 بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة
- 1 ورقة غار
مكونات سلق السمك:
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 1 فص من القاع الأحمر (مسحوق)
- قطعة واحدة من الزنجبيل (جبريك)
- 1 شريحة كركم (جبريك)
- 1 ورقة غار
- الليمون والجير حسب الرغبة.
اقرأ أيضا: متى يمكن إعطاء الأطفال الأطعمة المالحة والحلوة؟
كيف تطبخ:
- غلف سمك الفلين بالليمون
- اتركه لمدة 15 دقيقة للتخلص من الرائحة الكريهة
- يُغسل حتى يصبح نظيفًا ، ثم يُغلى سمك الفلين بالمكونات المسلوقة حتى يصبح الماء ربع الإناء فقط.
- افصل اللحم عن العظام.
- قم بتصفية سمكة رأس الثعبان المطبوخة للحصول على عصيدة ناعمة حقًا.
- نظف الأرز بوعاء من الماء ثم أضفه بورق الغار.
- عندما ينضج الأرز بدرجة كافية ، أضيفي جميع قطع الخضار والجزر والبروكلي. قلبي حتى تنفد المياه ثم صفيها.
- تُمزج العصيدة مع سمك الفلين المفروم ناعماً ، ثم تُقلب حتى تصبح ناعمة.
- ضعه في وعاء ، وقائمة سمك الفلين الخاصة بـ MPASI جاهزة للتقديم.
عليك أن تعرف أنه عند تقديم السمك كقائمة طعام تكميلية ، فهو نوع من الأسماك آمن وجيد للاستهلاك. تحتاج الأمهات أيضًا إلى معرفة نصائح لمعالجة واستكشاف الأطعمة التكميلية للأسماك لطفلك.
طريقة معالجة الأسماك كقائمة طعام تكميلية هي إزالة الأشواك وجلد السمك. هذا الإجراء لمنع طفلك من الاختناق. بعد ذلك ، يمكن للأم أن تشوي السمك أو تبخره. طريقة تقديمه ، يمكن للأم تعديل الملمس وقدرة الطفل على ابتلاعه.
يمكنك أيضًا تقديمها في خلاط أو مرشح ، أو في قطع صغيرة يتم رشها أو خلطها في عصيدة الفريق إذا كان طفلك الصغير قادرًا على المضغ.
لا يتعين على الأمهات أيضًا أن يجيدوا الطهي لصنع طعام للأطفال. بالنظر إلى أن هناك حاليًا الكثير من المعلومات التي يمكن للأمهات الحصول عليها عبر الإنترنت فيما يتعلق بالقوائم وكيفية إدارة قائمة MPASI ، سيكون من السهل بالتأكيد صنع طعام للأطفال.
اقرأ أيضا : نصائح للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي للطفل
على الرغم من توفر عصيدة الأطفال الفورية في محلات السوبر ماركت ، إلا أن الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة فيها يمكن أن تضيع أثناء المعالجة. بعد كل شيء ، إذا رأيت طفلاً متحمسًا بشأن مذاق عصيدة الأم ، فسيكون بالتأكيد أكثر حماسًا لإعداد قوائم مختلطة أخرى.
فيما يتعلق بالتغذية والتغذية التي يحتاجها الأطفال أثناء MPASI ، يمكن للأمهات مناقشة الأمر مع الطبيب من خلال التطبيق . يمكن إجراء المناقشات مع الأطباء في أي وقت وفي أي مكان من خلال التطبيق . هيا، تحميل التطبيق الآن!
