هذا التنوع من الطعام الكوري الصحي يستحق المحاولة
، جاكرتا - هل أنت من محبي الطعام الكوري؟ إذا كان الأمر كذلك ، فربما تتساءل ما هي بعض الأطعمة الكورية الصحية التي تستحق التجربة؟ حسنًا ، اتضح أن هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة الكورية الصحية التي يمكنك تجربتها.
ومن المثير للاهتمام أن بعض الأطعمة الكورية تعتبر أكثر صحة من الأنواع الأخرى من المأكولات الآسيوية لأنها تستخدم كميات أقل من الدهون. يستخدم الطعام الكوري زيتًا أقل من العديد من الأطباق الصينية. بهذه الطريقة ، يمكنك تقليل استهلاكك اليومي من الدهون.
إذن ، ما هي بعض الأطعمة الكورية المثيرة للاهتمام لتذوقها؟
اقرأ أيضا: علاج على الطريقة الكورية للحفاظ على صحة الجلد
1. سلطة البروكلي والفطر والسمسم
يمكن تقديم هذه السلطة الطازجة بداية أو المقبلات. يمكن دمج هذا الطبق مع زيت السمسم الحار وخل التفاح الحامض. يمكنك أيضًا إضافة مسحوق gochugaru أو مسحوق الفلفل الحار لمن يحبون الطعام الحار.
2. الكيمتشي
هذا الطبق الكوري الشهير عبارة عن مخلل مخلل حار وغالبًا ما يتم دمجه مع الأسماك. هذه الأطعمة مفيدة للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن.
الكيمتشي هو طعام مخمر مليء بالبروبيوتيك المفيدة لصحة الجسم. ومن المثير للاهتمام أن الكيمتشي منخفض الدهون والسعرات الحرارية ، لذلك يمكن أن يقلل من زيادة الوزن.
3. سلطة التوفو المزجج بالصويا
هذه السلطة الصحية هي خيار مقبلات. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا الطعام الغني بالخضروات مناسبًا أيضًا كقائمة للنباتيين.
اقرأ أيضا : 6 سوبرفوودز لنمو الأطفال وتطورهم
4. حساء المعكرونة بحليب الصويا
طعام كوري صحي آخر هو حساء المعكرونة بحليب الصويا . يمكن لهذه الأطعمة "الخفيفة" والغنية بالمغذيات أن تبقي معدتك ممتلئة لفترة أطول. يتكون هذا الطبق من حليب الصويا ونودلز القمح الرقيقة. هل تعرف بالفعل فوائد فول الصويا والقمح للجسم؟
يحتوي حليب الصويا على الكثير من البروتين مع سعرات حرارية أقل من حليب البقر. حليب الصويا غني أيضًا بفيتامين د ، ب 12 ، الزنك ، الدهون الصحية (أوميغا 3) ، والتي توفر العديد من الفوائد للجسم. القمح قادر على الوقاية من الإمساك وعلاجه ، ويدعم وظائف الجهاز الهضمي الصحية.
بالنسبة لأولئك الذين يريدون معرفة المزيد عن الأطعمة المفيدة للجهاز الهضمي ، يمكنك سؤال الطبيب مباشرة من خلال التطبيق . لا داعي لمغادرة المنزل ، يمكنك الاتصال بطبيب خبير في أي وقت وفي أي مكان. عملي ، صحيح؟
5. وعاء أرز مشكل مع لحم البقر
وعاء أرز مشكل مع لحم بقر كما يطلق عليه عادة بيبيمباب. يحتوي Bibimbap على الأرز الأبيض والخضروات واللحوم والبيض وصلصة gochujang الإضافية. بيبيمباب مليء بالخضروات الصحية ، ولحسن الحظ يمكن استخدام أي خضروات في الثلاجة.
6. فول الصويا والسمسم السبانخ
هذا الطعام الكوري ليس أقل صحة. تحتوي فول الصويا والخضروات على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. تحتوي الخضار على فيتامينات أ ، ب المركب ، ج ، هـ ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، حمض الفوليك ، الحديد ، والمغنيسيوم.
الطعام الكوري يكون أكثر لذة عند تقديمه بارداً. أكثر لذيذًا عند دمجه مع خضروات السبانخ وزيت السمسم وصلصة الصويا.
اقرأ أيضا: أسباب نفسية تجعل الدراما الكورية تحظى بشعبية كبيرة
7. أغذية أخرى
بالإضافة إلى القوائم الخمس المذكورة أعلاه ، هناك أطعمة كورية صحية أخرى ، بما في ذلك:
- بولجوجي (لحم بقري مشوي).
- ماندو غوك (حساء لحم البقر).
- كيمتشي جيجيجاي (شوربة كيمتشي حار).
- جلبي تانج (شوربة لحم بقري).
- Sundubu jjigae (حساء التوفو الطري).
- أوي ناينجوك (حساء الخيار البارد).
- جانغ اه غوي (ثعبان السمك المشوي).
- بانشان أو بانشان (وجبات خفيفة متنوعة مع الأرز).
- Pa Jun (الفطائر الكورية مع البصل الأخضر).
- جيمباب (لفائف أرز الأعشاب البحرية).
- لفائف الربيع بالخضروات بشرط ألا تكون مقلية.
كيف تهتم بتجربة الطعام الكوري أعلاه؟
من أجل أن يكون الجسم أكثر صحة ويحافظ على جهاز المناعة دائمًا في خضم الوباء ، يمكنك شراء المكملات الغذائية أو الفيتامينات باستخدام التطبيق لذلك لا داعي للقلق من مغادرة المنزل. عملي جدا ، أليس كذلك؟
