الدجاج مقابل السمك ، أيهما أفضل؟

، جاكرتا - الدجاج والأسماك من الأطباق الجانبية الشعبية في بلدنا. لذلك ، عندما يتعلق الأمر بالطعام ، عادة ما يطرح السؤال أيهما أفضل أم أكثر صحة؟ في الواقع ، هناك العديد من الاقتراحات من الخبراء بأننا نختار الدجاج أو السمك كمصدر للبروتين الحيواني لأنه أفضل من اللحوم الحمراء. إذن ، هل الدجاج أم السمك أكثر صحة؟

فوائد السمك للجسم

1. جيد للدماغ

تُعرف الأسماك بأنها غذاء يمكن أن يحسن وظائف المخ بسبب محتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 فيه. يمكن لأوميغا 3 أن تساعد في نمو الدماغ وتحسين التركيز العقلي لدى البالغين والأطفال.

اقرأ أيضا: 6 فوائد لزيت السمك للصحة

وفقًا لدراسة ، فإن تناول مكملات زيت السمك بانتظام يمكن أن يحسن الذاكرة لدى البالغين. ليس هذا فقط ، كما يقول الخبراء ، يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية أيضًا تحسين نمو دماغ الأطفال والرضع.

2. منع السرطان

يمكن للفوائد الأخرى للأسماك أيضًا حماية الجسم من ثلاثة أنواع من السرطان. بدءا من سرطان الثدي والبروستاتا والقولون. كيف ذلك؟ مرة أخرى ، هذا بفضل دور أوميغا 3 الموجود فيه. ومن المثير للاهتمام أن مكملات الزيت يمكن أن تساعد أيضًا شخصًا مصابًا بفرط شحميات الدم. فرط شحميات الدم في حد ذاته هو حالة من عدم توازن الدهون في الدم ، والتي تتميز بارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.

3. صحة القلب

يمكن أن يجعل تخصص أحماض أوميغا 3 الدهنية قلبك "يبتسم". أوميغا 3 من العناصر الغذائية التي لها العديد من الفوائد للقلب والأوردة والشرايين التي تشكل نظام القلب والأوعية الدموية. يمكن للأسماك أيضًا أن تساعد الجسم على الوقاية من أمراض القلب عن طريق زيادة HDL (الكوليسترول الجيد) ، ومنع تجلط الدم ، وتقليل مستويات الدهون الثلاثية الزائدة. لا تصدق ذلك؟

وفقًا لخبراء من كلية هارفارد للصحة العامة ، فإن تناول وجبتين من الأسماك أسبوعيًا يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب بمقدار ثلاث مرات.

إذن ، هل الدجاج أم السمك أكثر صحة؟ انتظر لحظة ، انظر شرح فوائد لحم الدجاج أدناه ، نعم.

اقرأ أيضا: هذه هي فوائد ومخاطر تناول اللحوم الحمراء

الفوائد الصحية للدجاج

1. بناء العضلات

الدجاج غني بالبروتين وقليل الدهون ، خاصة عندما لا يكون مقليًا. على سبيل المثال ، يحتوي كل 100 جرام من صدور الدجاج على 30 جرامًا على الأقل من البروتين مع القليل من الدهون. وفقًا للخبراء ، يمكن أن يساعد لحم الدجاج في تكوين عضلات الجسم بفضل محتوى البروتين فيه.

بدلاً من ذلك ، اختر لحم أيانج الذي يحتوي على القليل من الدهون. سيكون من الأفضل أن تقدمه مسلوقًا وليس مقليًا أو مشويًا.

2. تعزيز جهاز المناعة

يتطلب جهاز المناعة تناول البروتين والحديد والبوتاسيوم ليعمل بشكل فعال. حسنًا ، يمكن الحصول على المواد الثلاثة المذكورة أعلاه بسهولة من خلال لحم الدجاج. يقول الخبراء أن هذه العناصر الغذائية يمكن أن تقوي خلايا الجهاز المناعي لدرء السموم والجذور الحرة والخلايا السرطانية الضارة جدًا بالجسم.

3. جيد للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم

فقر الدم مشكلة صحية لا ينبغي الاستخفاف بها. للتغلب على فقر الدم يحتاج الجسم إلى الحديد. حسنًا ، هذا الحديد نفسه موجود في كبد الدجاج. ليس هذا فقط ، يحتوي الدجاج أيضًا على الكثير من الفيتامينات A و E و K التي تساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء.

عندما يحصل الجسم على كمية كافية من الحديد والفيتامينات ، يمكن أن ينتج الجسم ويوازن خلايا الدم الحمراء التي تعتبر جيدة للتعامل مع فقر الدم.

اقرأ أيضا: الماعز مقابل لحم البقر أيهما أكثر صحة؟

دجاج مقابل سمك

وفقًا لخبراء جمعية القلب الأمريكية ، فإن الدجاج والأسماك مفيدان للصحة على حد سواء. كلاهما من أنواع اللحوم التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون المشبعة. تذكر أن هذين العنصرين هما السبب في الإصابة بأمراض القلب إذا كان المحتوى مرتفعًا جدًا في الدم.

الشيء الذي يجب تذكره ، انتبه للطريقة التي يتم بها تقديم نوعي اللحوم. يُزعم أن الدجاج منزوع الجلد أفضل عند الحديث عن أمراض القلب. ليس هذا فقط ، الدجاج المسلوق أو المشوي أفضل من المقلي. حسنًا ، سيكون من الأفضل دائمًا الجمع بين قائمة الدجاج والأسماك كل يوم. الهدف هو أن يحصل الجسم على أنواع مختلفة من العناصر الغذائية والعناصر الغذائية.

ماذا عن الأسماك نفسها؟ كيف يدعي العديد من الخبراء أن الأسماك لديها العديد من الميزات لصحة الجسم. ومع ذلك ، هناك شيء واحد يجب الانتباه إليه ، وهو محتوى الزئبق فيه. لذلك ، لا يجب أن تأكل أسماك البحر في حالة نيئة.

هل تريد معرفة المزيد عن فوائد الدجاج والسمك للجسم؟ أو لديك شكاوى صحية؟ يمكنك سؤال الطبيب مباشرة عبر . من خلال الميزات دردشة و المكالمات الصوتية / المرئية ، يمكنك الدردشة مع الأطباء الخبراء دون الحاجة إلى مغادرة المنزل. هيا، تحميل تطبيق الآن على App Store و Google Play!