نظام ليكتين الغذائي: نظام غذائي آمن لأصحاب المعدة الحساسة
، جاكرتا - وفقًا لدراسة أجريت عام 2014 ، فإن إندونيسيا دولة لديها معدل سمنة مرتفع إلى حد ما وتحتل المرتبة العاشرة في العالم. وأضافت بيانات البحوث الصحية الوطنية (Riskesnas) أنه في عام 2016 ، بلغ عدد الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 18 عامًا فأكثر والذين يعانون من السمنة 20.7٪ من إجمالي السكان. أحد مسببات هذه الحالة هو عادة الإندونيسيين الذين يحبون شرب المشروبات الحلوة التي تُباع على نطاق واسع في السوق ويسهل الحصول عليها.
لذلك ، أصبح شعب إندونيسيا الآن على دراية بالعديد من طرق اتباع نظام غذائي ليكتين لإنقاص الوزن. لسوء الحظ ، ليس الجميع مناسبًا لطريقة النظام الغذائي هذه. هناك أشخاص يعانون من عسر الهضم بسبب الأكل المتأخر أو تغيرات في عادات الأكل. بالنسبة لأولئك الذين يشعرون أن لديك معدة حساسة ويجدون صعوبة في التكيف مع طريقة النظام الغذائي ، يمكنك تجربة طريقة نظام الليكتين الغذائي التي يُعتقد أنها مناسبة لأولئك الذين يعانون من معدة حساسة.
ما هو الدايت ليكتين؟
اللكتينات هي بروتينات في النباتات تسبب الالتهاب وزيادة الوزن. يقول ستيفن جندري ، جراح القلب من جنوب كاليفورنيا في كتابه المعنون مفارقة النبات الأطعمة التي تحتوي على الليكتين هي العدو الأكبر في جهود إنقاص الوزن. والسبب هو أن الليكتين يمكن أن يرتبط بالسكر أو يُعرف أيضًا باسم مضادات المغذيات ، مما يجعل من الصعب على الجسم امتصاص العناصر الغذائية.
وفقًا لستيفن ، فإن تناول أطعمة البرلكتين يسبب ردود فعل مثل الالتهاب. تعمل الليكتينات عن طريق الارتباط بالمستقبلات الموجودة على سطح كل خلية تبطن الأمعاء ، مما يؤدي إلى قدرتها على تحطيم الحاجز المعوي. عندما يحدث هذا ، يتعرف الجسم على هذه الليكتين على أنها غريبة عن طريق جهاز المناعة وتسبب الالتهاب. يؤدي هذا إلى زيادة الوزن لأن الالتهاب الذي يحدث يزيد من تخزين الدهون في المعدة. تستخدم الدهون كوقود لجهاز المناعة لمحاربة الأجسام الغريبة. إذا استمر هذا ، يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات هضمية خطيرة مثل الأمعاء المتسربة ومتلازمة القولون العصبي.
تؤكد طريقة نظام الليكتين الغذائي على تجنب الأطعمة التي تحتوي على الليكتين مثل الفاصوليا وفول الصويا والقمح والفاصوليا والطماطم والبطاطس. بدلاً من ذلك ، ينصحك نظام الليكتين الغذائي بتناول الأطعمة قليلة الليكتين مثل القرنبيط والبروكلي والهليون والفطر والدخن والأسماك البرية.
ماذا يحدث للجسم عند اتباع نظام غذائي ليكتين
تبدو طريقة نظام الليكتين الغذائي بسيطًا ، لكن من يتبعها سيشعر بآثار مثل فقدان الوزن على الرغم من أنهم يستهلكون الكثير من السعرات الحرارية ، لأن هذه السعرات الحرارية لا تخزن على شكل دهون. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بهذا النظام الغذائي لمن يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي.
هل يمكن للجميع اتباع حمية ليكتين؟
لسوء الحظ وفقًا لبعض خبراء التغذية ، فإن تجنب الليكتين لا يعني أنه يمكن تقليل الدهون في الجسم تمامًا. يشك أخصائيو التغذية لأن هذا النظام الغذائي يركز فقط على حقيقة أن معظم الأطعمة التي تحتوي على الليكتين مثل الحبوب الكاملة يمكن أن تكون مفيدة لمجموعة من الأطعمة. أخصائية التغذية سامانثا كاسيتي تشكك في هذا النظام الغذائي لفقدان الوزن.
وفقًا لسامانثا ، يمكن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على محتوى من الليكتين ، ولكن هناك عدة طرق لتقليل محتوى الليكتين. الطريقة الأولى لتقليل محتوى الليكتين هي طهي الخضار أو الفاصوليا أولاً لتحطيم النشويات النباتية إلى كربوهيدرات أبسط. يمكنك معالجة هذه الخضار بعدة طرق أخرى ، مثل الغلي أو التخمير أو التقشير أو إزالة البذور أو استخدام الطريقة الطبخ بالضغط .
عندما تشك في اتباع هذا النظام الغذائي ، يجب عليك أولاً مناقشته مع اختصاصي التغذية للحصول على أقصى قدر من النتائج. يمكنك الحصول عليه في . بالإضافة إلى المناقشات المباشرة ، يمكنك أيضًا الحصول على الدواء الذي تحتاجه في خدمة Inter Pharmacy من . تعال بسرعة تحميل تطبيق على App Store و Google Play!
اقرأ أيضا:
- 5 حقائق يجب أن تعرفها عن حمية الكيتو
- 8 أخطاء شائعة في النظام الغذائي
- نصائح النظام الغذائي النباتي
