عدم تحمل الطعام مقابل حساسية الطعام ، أيهما أكثر خطورة؟
جاكرتا - يعد تناول الطعام بالنسبة لمعظم الناس أمرًا ممتعًا. ومع ذلك ، فإن بعض الناس ينظرون إلى بعض الأطعمة على أنها "أعداء" ، والتي تسبب ردود فعل مختلفة غير سارة في الجسم. يمكن تفسير ظهور ردود الفعل السلبية من الجسم بعد تناول بعض الأطعمة بشرطين ، وهما عدم التحمل والحساسية. في بعض الحالات ، تسبب الحالتان أعراضًا متشابهة. في الواقع ، الشيئين مختلفان بالفعل ، كما تعلم.
اقرأ أيضا: ماذا يحدث للجسم إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البيض
يقتصر على مشاكل الجهاز الهضمي
السؤال بسيط ، ما الفرق بين عدم تحمل الطعام والحساسية تجاه الطعام؟ وفقًا للمجلة الموجودة في المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، فإن المعاهد الوطنية للصحة - الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام، ينشأ عدم التحمل من آلية مناعية يشار إليها باسم حساسية الطعام. في حين أن الشكل غير المناعي يسمى عدم تحمل الطعام.
إن عدم تحمل الطعام وحساسية الطعام متشابهان للغاية. لأن عدم تحمل الطعام هو رد فعل سلبي للجسم الذي يظهر تأثير تناول أطعمة معينة. الفرق هو أن عدم تحمل الطعام هو رد فعل للجهاز الهضمي. لا علاقة له بالأجسام المضادة مثل حساسية الطعام.
بشكل عام ، يحدث عدم تحمل الطعام لدى الأشخاص الذين يجدون صعوبة في هضم الطعام. يُعتقد أن هذا يرجع إلى نقص الإنزيمات أو وجود مواد كيميائية يصعب هضمها في الطعام. خذ على سبيل المثال الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. هنا لا يستطيع الجهاز الهضمي إنتاج إنزيمات لهضم اللاكوا ، وهو شكل من أشكال السكر الموجود في الحليب ومنتجاته المصنعة.
في حالة عدم تحمل الطعام ، يمكن أن تكون كمية الطعام المستهلكة عاملاً محددًا. إذا كان الأمر قليلاً ، فربما لن يكون هناك أي ردود فعل سلبية. ومع ذلك ، عند تناول كميات كبيرة ، يمكن أن تحدث تفاعلات عدم تحمل الطعام في الجسم.
بالتأكيد يختلف عن حساسية الطعام. لأنه في بعض الحالات ، يمكن أن يظهر تأثير الحساسية الغذائية على الفور ، على الرغم من أن المصاب لا يأكل إلا الأطعمة التي تسبب الحساسية.
اقرأ أيضا: هل صحيح أن الحساسية الغذائية يمكن أن تظل كامنة مدى الحياة؟
ثم ماذا عن أعراض عدم تحمل الطعام؟ تختلف الأعراض أيضًا عن الحساسية الغذائية. إذن ، إليك بعض الأعراض الأكثر شيوعًا التي يعاني منها المصابون.
تشعر المعدة بالانتفاخ والانتفاخ.
ألم المعدة.
ألم في الصدر بسبب ارتجاع حامض المعدة.
هناك شعور بعدم الراحة.
ضعيف.
السعال.
حسنًا ، إذا واجهت الأعراض المذكورة أعلاه ، فاستشر أو اطلب من الطبيب على الفور الحصول على العلاج المناسب. كيف يمكن أن تسأل الطبيب مباشرة من خلال التطبيق .
إذن ، ماذا عن تأثير الحساسية الغذائية؟
الحساسية المفرطة التي تهدد الحياة
يجب أن يتحدث الحديث عن الحساسية الغذائية أيضًا عن جهاز المناعة. لأن الاثنين مرتبطان ببعضهما البعض. تحدث حساسية الطعام هذه عندما يرى الجهاز المناعي أن البروتين الموجود في الطعام يمثل تهديدًا للجسم. حسنًا ، للرد على "الهجوم" ، يطلق الجسم مركبات كيميائية تؤدي إلى ردود فعل تحسسية. في هذه الحالة ستظهر أعراض مختلفة من حساسية الطعام.
لتحييد مسببات الحساسية في الطعام ، يفرز الجهاز المناعي نوعًا من الأجسام المضادة يسمى IgE (Imunoglobulin E). سيحفز IgE الجسم على إطلاق الهيستامين (مركب كيميائي) في مجرى الدم. حسنًا ، الهيستامين هو ما يسبب أعراض الحساسية.
ثم ماذا عن أعراض حساسية الطعام؟
على الرغم من اختلاف رد فعل كل شخص تجاه الحساسية الغذائية ، إلا أن هناك بعض الأعراض التي يعاني منها المصابون بشكل عام. إليك مثال على النحو الموضح في المعاهد الوطنية للصحة - MedlinePlus:
حكة أو تورم في فمك.
القيء أو الإسهال أو تقلصات وألم المعدة.
حكة أو أكزيما.
صعوبة في التنفس.
انخفاض ضغط الدم.
ظهور حكة أو مؤلم أو أحمر أو منتفخ أو خلايا أو نتوءات أو طفح جلدي.
حكة وسيلان وانسداد الأنف والعطس.
حكة ، وحمراء ، ودموع في العيون.
الشيء الذي يجب تسليط الضوء عليه ، في بعض الحالات يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية مشاكل خطيرة. على سبيل المثال ، الحساسية المفرطة. هذه الحالة هي رد فعل تحسسي يصنف على أنه شديد لأنه يمكن أن يهدد حياة المصاب. هذا مخيف ، أليس كذلك؟
اقرأ أيضا: الطريقة الصحيحة للتعامل مع الحساسية الغذائية لدى الأطفال الصغار
إذن ، هل تعرف الفرق بين الاثنين؟ لذلك في الختام ، تسبب الحساسية الغذائية ردود فعل للجهاز المناعي تؤثر على العديد من أعضاء الجسم. يمكن أن تسبب هذه الحالة مجموعة متنوعة من الأعراض. في المقابل ، تكون أعراض عدم تحمل الطعام أقل خطورة بشكل عام وغالبًا ما تقتصر على مشاكل الجهاز الهضمي.
هل تريد معرفة المزيد عن الحساسية الغذائية أو عدم تحمل الطعام؟ كيف يمكن أن تسأل الطبيب مباشرة من خلال التطبيق . من خلال الميزات دردشة و المكالمات الصوتية / المرئية، يمكنك الدردشة مع الأطباء الخبراء في أي وقت وفي أي مكان دون الحاجة إلى مغادرة المنزل. تعال ، قم بتنزيل التطبيق الآن على App Store و Google Play!
