حقائق غريبة لكنها حقيقية ، يمكن أن يكون الناس حساسين للفاكهة
جاكرتا - في كثير من الأحيان ، يعاني الناس من ردود فعل تحسسية لأنواع عديدة من مصادر البروتين ، مثل الحليب أو المكسرات أو الروبيان أو البيض أو غيرها. يعاني البعض من حساسية تجاه بعض الأدوية. ومع ذلك ، اتضح أنه لا تزال هناك حساسية غريبة ولكنها حقيقية ، ألا وهي حساسية الفاكهة.
حساسية الفاكهة ، كيف يحدث ذلك؟
على غرار الحساسية من المكسرات أو الحليب ، تحدث حساسية الفاكهة في بعض الفواكه التي تحتوي على أنواع معينة من البروتين. يتم تضمين هذا النوع من الحساسية في فئة متلازمة حساسية الفم ، والتي تُعرف في عالم الطب باسم متلازمة حساسية حبوب اللقاح والغذاء .
تحدث هذه الحساسية بسبب محتوى البروتين المشابه لنوع البروتين الذي يسبب الحساسية للفاكهة أو الخضار. يوجد نوع البروتين الذي يسبب الحساسية بشكل شائع في العشب أو عشبة الرجيد أو حبق الراعي أو البتولا. على ما يبدو ، يوجد نوع مشابه من البروتين في البطيخ والبطيخ.
الشخص الذي لديه حساسية من هذا النبات لديه مخاطر عالية للإصابة بحساسية الفم. لا تحدث هذه الحالة عند الأطفال ، ولكن في سن 10 سنوات حتى سن الرشد ، من السهل مهاجمة حساسية الفاكهة. ليس بدون سبب ، تحدث هذه الحالة بسبب تطور حساسية الفم لدى البشر مع تقدم العمر.
أعراض حساسية الفاكهة
نظرًا لتصنيفها على أنها حساسية عن طريق الفم ، فإن حساسية الفاكهة لها تأثير أكبر على الفم. عادةً ما تكون الأعراض التي تظهر غالبًا هي إحساس حارق في الفم وإحساس لاذع في الحلق. ومع ذلك ، فإن رد الفعل التحسسي هذا يحدث في وقت قصير نسبيًا ، في غضون ثوانٍ إلى بضع دقائق.
تحدث هذه الحالة لأن البروتين الموجود في الفاكهة يمكن معالجته أو تكسيره بسرعة أكبر عن طريق اللعاب. هذا هو السبب في أن حساسية الفاكهة ليست خطيرة ولا تتطلب علاجًا خاصًا ، مثل حساسية الطعام أو الأدوية.
الفواكه التي تحتوي على البروتينات المسببة للحساسية هي الخوخ والخوخ والكمثرى والكرز والكيوي لنفس نوع البروتين مثل حبوب لقاح البتولا. ثم الطماطم والخوخ والبرتقال التي تحتوي على نفس نوع البروتين مثل حبوب لقاح العشب. يحتوي الموز والبطيخ والخيار أيضًا على بروتينات مسببة للحساسية مثل تلك الموجودة في عشبة الرجيد.
منع الحساسية عن طريق طبخ الفاكهة
يمكن أن تؤدي عملية إنضاج فواكه وخضروات معينة إلى تدمير أو تغيير البروتينات التي تعد المحفزات الرئيسية للتسبب في حساسية الفاكهة. هذا يعتمد على نوع الفاكهة والخضروات التي سيتم استهلاكها. على سبيل المثال ، المكسرات التي تحتوي على أنواع مختلفة من المواد المسببة للحساسية ولا يتم تدميرها تمامًا حتى بعد تسخينها أو طهيها. وبالمثل مع الفراولة. عدة أنواع أخرى من الفاكهة اللينة آمنة للطهي لإزالة محتوى البروتين.
حسنًا ، كانت هذه معلومات حول حساسية الفاكهة يجب أن تعرفها. انتبه دائمًا لأدنى تغيرات في جسمك. اسأل طبيبك عن العلاج الفوري. لتسهيل طرح الأسئلة على الطبيب ، يمكنك ذلك تحميل تطبيق وتثبيته على الهاتف. تطبيق لديه اسأل الطبيب ، واشتري الأدوية ، وخدمات المختبر.
اقرأ أيضا:
- منع الأطفال المصابين بالحساسية ، يجب على المرأة الحامل أن تستهلك هذا عند الحمل
- يجب أن تعرف ، هذه هي الحساسية التي يعاني منها الأطفال في كثير من الأحيان
- غالبًا ما تسبب هذه الأنواع الأربعة من الطعام الحساسية
