اختبر هذه الاضطرابات السبعة ، حان الوقت للتوقف عن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل
, جاكرتا - إن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل يسبب الإدمان. ومع ذلك ، وراء المذاق اللذيذ ، فإن تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية.
تختلف صحة القناة الهضمية لكل شخص. يمكن أن يتسبب الطعام الحار في إصابة شخص ما بألم في المعدة ، ولكن يمكن أن يكون جيدًا بالنسبة لشخص آخر. كما أن للأطعمة الغنية بالتوابل فوائد صحية. الفلفل الحار على سبيل المثال هو مصدر للفيتامينات E ، A ، B16 ، K ، وكذلك الحديد والألياف. هناك أيضًا توابل مثل الأنواع الأخرى من الأطعمة الحارة التي لها خصائص مضادة للالتهابات.
اقرأ أيضا: خرافة أم حقيقة .. المشروبات الغازية تسبب الإمساك أثناء الصيام؟
إذا كنت تستمتع بالطعام الحار وتناوله لا يزعج معدتك ، يقول خبراء التغذية إنه لا يوجد سبب لتجنبه. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من بعض هذه الاضطرابات ، فقد حان الوقت للتوقف عن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل. ما هؤلاء؟
1. الحموضة المعوية
تحدث الحموضة المعوية عند تناول الطعام الحار عندما يرتفع حمض المعدة إلى الجهاز الهضمي ، مما يؤدي إلى إحساس حارق في الصدر. يمكن أن يؤدي الفلفل والكاري والأطعمة الحارة الأخرى إلى ارتجاع العصائر المعدية إلى المريء مما يسبب حرقة المعدة.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي العديد من الأطعمة الغنية بالتوابل على مركب يسمى الكابسيسين ، والذي يبطئ معدل الهضم. لذلك ، سوف يستمر الطعام لفترة أطول في المعدة مما يزيد بالتأكيد من خطر الإصابة بالحموضة المعوية
2. حب الشباب
على وجه الخصوص ، من الآثار الجانبية التي يمكن أن تحدث عند تناول الأطعمة الغنية بالتوابل ظهور حب الشباب. بعد تناول الطعام الحار ، ترتفع درجة حرارة الجسم ، مما يؤدي إلى إفراز العرق الذي يؤدي إلى إطلاق الزيت في الجلد. يحبس الزيت الأوساخ والبكتيريا ويؤدي إلى تفاقم الأمراض الجلدية مثل حب الشباب.
عندما يتسبب الطعام الحار في حدوث التهاب في الأمعاء مع ظهور أعراض تتراوح بين آلام المعدة وارتجاع الحمض ، في بعض الأحيان يظهر هذا الالتهاب أيضًا على الجلد الذي يتميز بالاحمرار أو حب الشباب أو حتى الأكزيما.
3. الإسهال
يمكن أن يحدث الإسهال بسبب الأطعمة التي تحتوي على الزيوت والمنشطات والمكونات الاصطناعية والتوابل. في الواقع ، تعتبر التوابل الحارة من أكثر مصادر الإسهال التي تنقلها الأغذية شيوعًا. يمكن أن يتسبب الكابسيسين في بعض الأطعمة الحارة في تهيج بطانة المعدة أو الأمعاء ، مما قد يكون له تأثير ملين.
اقرأ أيضا: هذا هو خطر تناول الكثير من الأطعمة الحارة للجسم
4. رائحة الفم الكريهة بشكل ملحوظ
يعتبر البصل والثوم من أسباب رائحة الفم الكريهة ، لكن الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن تكون أيضًا مصدرًا لها. عندما تعاني من حرقة المعدة ، تعود محتويات معدتك إلى المريء ، مما قد يتسبب في خروج غازات كريهة الرائحة من فمك.
5. الأرق
يمكن أن تسبب الأطعمة الغنية بالتوابل حرقة المعدة ويمكن أن تسوء هذه الحالة عندما تحاول النوم. يسهل الاستلقاء على ارتفاع الحمض الموجود في المعدة وحرق بطانة المريء. نتيجة لذلك ، سيكون هناك شعور بعدم الراحة بسبب الحموضة المعوية وتجعل من الصعب عليك النوم. لتجنب ذلك ، حاول ألا تأكل الطعام الحار في وقت متأخر جدًا من الليل ، ولا تجلس لفترة طويلة بعد ذلك.
6. التهاب الحلق
يمكن أن يتسبب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل في تحفيز الحبال الصوتية ، مما يؤدي إلى ظهور أجش في الصوت. كما أن تناول الطعام الحار يجعلك أجش. لا يقتصر الأمر على تهيج الحلق ، بل يمكن أن يكون الطعام الحار أكثر ضررًا لأنه يمكن أن يؤدي إلى ارتداد الحمض.
اقرأ أيضا: رائحة الفم الكريهة؟ ها هي الطريقة الصحيحة للتغلب عليها
7. التعرق بدون توقف
يعتبر التعرق بعد تناول الأطعمة الغنية بالتوابل استجابة طبيعية. إنها طريقة جسمك لمحاولة تبريد درجة حرارة جسمك. ومع ذلك ، إذا كنت تتعرق بلا توقف في كل مرة تتناول فيها طعامًا حارًا ، فمن الجيد أن تتوقف عن تناوله.
إذا كنت ترغب في تقليل آثار الكابسيسين من تناول الأطعمة الحارة ، يمكنك تجربة شرب الحليب. في الواقع ، شرب أو تناول أي من منتجات الألبان مع الأطعمة الحارة يمكن أن يهدئ ويبرد الجسم. يمكن طلب مزيد من المعلومات حول المشكلات الصحية عند تناول التوابل من خلال التطبيق !
المرجعي:
المطلعون. تم الوصول إليه في عام 2021. 9 علامات قد تحتاج إلى الاستغناء عن الطعام الحار.
بيردي. تم الوصول إليه في عام 2021. هل الطعام الحار مضر لعملية الهضم؟ سألنا خبراء التغذية.
