هل تخاف من مرض السكري؟ هذه هي 5 بدائل سكر
جاكرتا - هناك طرق عديدة يفعلها الناس لتجنب مرض السكري. تتمثل إحدى طرق الوقاية من مرض السكري التي يتم إجراؤها غالبًا في تقليل تناول السكر يوميًا. ومع ذلك ، هناك بالفعل بعض بدائل السكر لمرض السكري التي يمكن أن تحافظ على طعامك أو مشروبك حلوًا ، دون الحاجة إلى القلق بشأن زيادة مستويات السكر في الدم. فضولي؟ هنا المزيد:
1. العسل
يرى الخبراء أن من مزايا العسل مقارنة بالسكر أنه لا يرفع نسبة السكر في الدم بشكل سريع. ليس هذا فقط ، يحتوي العسل أيضًا على حوالي 132 ملليجرام من البوتاسيوم الذي يعمل على المساعدة في تقليل التهاب الحلق. ومن المثير للاهتمام أن العسل الخام غني أيضًا بفيتامينات B و C المفيدة لجهاز المناعة. ولكن يجب أن نتذكر أن عدد السعرات الحرارية التي يحتويها العسل أكبر من السكر العادي.
2. Sweetleaf و Truvia
كلاهما بدائل سكر بديلة لمرض السكري من نوع من الأعشاب الموجودة في أمريكا الوسطى والجنوبية. حسب اختصاصي التغذية ومؤلف الكتاب أصح الوجبات على وجه الأرض ، Truvia هي واحدة من بدائل السكر الواعدة. حتى الآن ، لا يزال استخدامه آمنًا. طعمه مثل السكر مع ما يقرب من الصفر مؤشر نسبة السكر في الدم. هذا يعني أنه سيتم الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
3. رحيق الأغاف
بالنسبة لأولئك الذين يخشون الإصابة بمرض السكري ويريدون معرفة كيفية الوقاية من مرض السكري ، يمكنك استبدال السكر بالمُحليات المنتجة تجاريًا. على سبيل المثال ، من الأنواع بما في ذلك الصبار الصبار تكيلانا (الصبار الأزرق) والأغاف السالمية. قال خبير ، نكت الصبار هذا طعمه أحلى من السكر وأرق من العسل. يتميز هذا النوع من النباتات بكونه منخفضًا في مؤشر نسبة السكر في الدم. .
ومن المثير للاهتمام مرة أخرى ، رحيق الصبار يمكن أن يقلل أيضًا من حساسية الأنسولين ولا يزيد نسبة السكر في الدم بشكل كبير. كيف ذلك؟ السبب ، أن هذا النبات يحتوي على الكثير من الفركتوز مقارنة بالسكر.
4. السكرالوز
هذا المُحلي الصناعي هو مُحلي غير مغذي مناسب للأشخاص المصابين بداء السكري. على الرغم من السكرالوز أحلى بـ 600 مرة من السكر ، لكن ليس له تأثير على رفع مستويات السكر في الدم. عادة ما يستخدم هذا التحلية في الأطعمة الساخنة أو الباردة.
قال خبير ، السكرالوز كما أنه مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، لأنه لا توجد سعرات حرارية من الكربوهيدرات.
5. انخفاض مصل اللبن
انخفاض مصل اللبن هناك ثلاثة أنواع من السكر ، وهي الفركتوز (السكر الطبيعي في الفواكه والخضروات) ، والسكروز (السكر) ، واللاكتوز (سكر الحليب). الثلاثة شكل التحلية اسمه مصل اللبن منخفض. يقول الخبراء إن السكروز واللاكتوز مليئين بالسعرات الحرارية بمفردهما. ومع ذلك ، عند دمجها مع الفركتوز ، فإنها تشكل مادة تحلية لا يمتصها الجسم بالكامل.
عند القياس ، ملعقة صغيرة مصل اللبن منخفض يحتوي على أربعة سعرات حرارية فقط. بينما المؤشر الجلايسيمي أقل من ثلث مؤشر السكر. نوع من التحلية مصل اللبن منخفض التي يمكنك تجربتها ، مثل السكر خشب القيقب، السكر سكر حبيبي , حلواني سكريات، و سكر بني.
وفقا لأستاذ علوم الغذاء في جامعة ماريلاند في كوليدج بارك الولايات المتحدة الأمريكية الخالق مصل اللبن منخفض قال ذات مرة أن تفاعل الأنواع الثلاثة من السكر يمكن أن ينتج حلاوة كاملة ، ولكنه يحتوي فقط على عدد قليل من السعرات الحرارية لذلك يمكن أن يكون بديلاً عن السكر لمرض السكري.
هل لديك شكوى صحية بسبب مرض السكري أو ترغب في تصميم برنامج غذائي لمرضى السكري؟ كيف يمكن أن تسأل الطبيب مباشرة من خلال التطبيق . من خلال الميزات دردشة و المكالمات الصوتية / المرئية ، يمكنك الدردشة مع الأطباء الخبراء دون الحاجة إلى مغادرة المنزل. هيا، تحميل تطبيق الآن على App Store و Google Play!
اقرأ أيضا:
- احذر من 9 أعراض لمرض السكري تصيب الجسم
- 3 أساطير غذائية لمرضى السكري
- 6 أغذية يجب على مرضى السكر تجنبها
