هل يمكن أن يؤدي استهلاك الغلوتامات أحادية الصوديوم إلى حدوث الصداع؟
، جاكرتا - هل شعرت بصداع بعد تناول أطعمة معينة؟ في الواقع ، لم تكن هناك أعراض للألم على الإطلاق في السابق وظهر الصداع فجأة ويمكن أن يهدأ قريبًا أيضًا. إذا كان الأمر كذلك ، فقد يكون سبب الصداع الذي يظهر هو MSG مجمع الأعراض أو متلازمة المطعم الصيني . ما هذا؟
مركب أعراض MSG هو مصطلح يستخدم لوصف الأعراض التي تظهر غالبًا بعد أن يأكل الشخص الأطعمة التي تحتوي على مادة MSG. بالإضافة إلى الصداع ، قد تظهر أيضًا أعراض أخرى ، مثل الطفح الجلدي على الجلد وسهولة التعرق. في الواقع ، تم إعلان MSG نفسها آمنة للطعام ولا يوجد حتى الآن دليل يوضح أسباب الصداع بعد تناول MSG.
اقرأ أيضا: يعتقد أنهما نفس الشيء ، هذا هو الفرق بين الدوخة والصداع
التغلب على الصداع بعد تناول الغلوتامات أحادية الصوديوم
على الرغم من أنه من غير المعروف ما الذي يجعل الشخص يعاني من مجمع أعراض MSG ، إلا أن هذا يحدث في كثير من الأحيان لدى بعض الأشخاص. غلوتامات أحادية الصوديوم غالبًا ما يرتبط (MSG) بظهور آثار جانبية على شكل صداع بعد تناول بعض الأطعمة. في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي استهلاك مادة MSG إلى حدوث آثار جانبية مثل الصداع والطفح الجلدي والتعرق والشعور بالتعب.
حتى الآن ، لا يزال سبب الصداع بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على مادة MSG محل نقاش. لا توجد دراسات تثبت أن محتوى الغلوتامات أحادية الصوديوم في الطعام هو السبب الوحيد للأعراض التي تظهر. من ناحية أخرى ، صنفت إدارة الغذاء والدواء (FDA) مادة MSG كمكون آمن للاستخدام في الطهي.
حتى الآن ، يقال أن الصداع بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على MSG مرتبط بالغلوتامات. يقال أن هذا المحتوى يؤثر على الأوعية الدموية والتي بدورها تعطي استجابة في شكل صداع. يُعتقد أن النشاط الذي يحدث في الأوعية الدموية بسبب استهلاك مادة MSG هو أحد أسباب ظهور الصداع ويمكن أن يهدأ قريبًا.
اقرأ أيضا: هذه الفروق الثلاثة هي الصداع النصفي والدوار التي تحتاج إلى معرفتها
بشكل عام ، الآثار الجانبية التي تظهر بعد تناول الطعام مع MSG ليست قاتلة ويمكن أن تهدأ قريبًا. أول شيء يجب القيام به عند ظهور هذه الأعراض هو التوقف عن تناول الطعام الذي يُشتبه في أن يكون السبب. اشرب الكثير من الماء للمساعدة في تحييد تأثير الطعام على الجسم.
إذا أصبح الصداع مزعجًا أكثر فأكثر ، يمكنك تجربة تناول المسكنات أو مسكنات الصداع. بعد ذلك ، حاول أن ترتاح لبعض الوقت حتى يزول الصداع. بشكل عام ، سوف يهدأ الصداع بعد التوقف عن تناول الطعام المحفز. إذا أصبحت أعراض الصداع أكثر حدة ، اذهب إلى المستشفى على الفور.
قد يكون الصداع الذي يظهر ليس مجرد علامة على مركب أعراض MSG. في الواقع ، هناك العديد من الاضطرابات الصحية التي تتميز بالصداع. يمكن أن يساعد التشخيص على الفور في معرفة سبب الصداع وإيجاد العلاج الأنسب. بهذه الطريقة ، يمكن تجنب خطر الإصابة بمرض أكثر خطورة.
إذا كنت تعرف الأطعمة التي تسبب الصداع ، فمن الجيد تجنب أو الحد من استهلاك هذه الأطعمة. وبالتالي يمكن تجنب أعراض الصداع ولا تظهر في كثير من الأحيان. بدلاً من ذلك ، يمكنك محاولة تناول الأطعمة الصحية للحفاظ على شكل جسمك.
اقرأ أيضا: استهلاك المشروبات الغازية يمكن أن يسبب الصداع؟
هل لديك مشكلة صحية وتحتاج إلى استشارة طبيب فورية؟ استخدم التطبيق مجرد. يمكنك بسهولة الاتصال بالطبيب عبر مكالمة فيديو / صوتية و دردشة . احصل على معلومات حول الصحة ونصائح الحياة الصحية من أطباء موثوق بهم. يمكن الاتصال بالأطباء في أي وقت وفي أي مكان. هيا، تحميل الآن على App Store و Google Play!
