حتى يظل الدماغ متألقًا ، تذكر هذا الاستهلاك
، جاكرتا - بصفته مركز التحكم في جسم الإنسان ، يعد الدماغ عضوًا مهمًا يجب الحفاظ عليه بصحة جيدة. الدماغ مسؤول عن إبقاء القلب ينبض ، والحفاظ على تنفس الرئتين ، والسماح للجسم بالحركة والشعور والتفكير. أي شيء يدخل الجسم يمكن أن يكون له تأثير على الجسم ، بما في ذلك القلب.
لذلك فإن طريقة الحفاظ على صحة الدماغ وتحسين وظيفته هي تناول الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن. تحتوي الأطعمة التالية على مغذيات للحفاظ على صحة الدماغ وتحسين وظيفته:
اقرأ أيضا: هل أنت متأكد من أن الدماغ الأيسر أكثر هيمنة أم العكس؟ إنها كلمة علمية
- الأسماك الزيتية
نقلا عن الوقاية ، 60 في المائة من دماغ الإنسان يتكون من الدهون. لذلك ، فأنت بحاجة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية DHA و EPA للحفاظ على قوة الدماغ. تعتبر الأسماك الزيتية ، مثل السلمون والتونة والسردين والماكريل مصادر جيدة لأحماض أوميغا 3 الدهنية.
تساعد أوميغا 3 في بناء أغشية حول كل خلية في الجسم ، بما في ذلك خلايا الدماغ ، بحيث يمكن إصلاح بنية خلايا الدماغ التي تسمى الخلايا العصبية. لا يمكن الحصول على أوميغا 3 من الأسماك الزيتية فقط. يمكنك الحصول على هذا المحتوى من خلال فول الصويا والمكسرات وبذور الكتان والحبوب الأخرى.
- الشوكولاته الداكنة
إلى جانب طعمها الحلو والمر قليلاً ، الشوكولاتة الداكنة مفيدة لصحة الدماغ ، كما تعلم! الانطلاق من أخبار طبية اليوم تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الكاكاو المشهور بمضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونويد. مضادات الأكسدة مهمة لصحة الدماغ ، حيث أن الدماغ شديد التأكسد للإجهاد التأكسدي. يساهم الإجهاد التأكسدي في التدهور المعرفي المرتبط بالعمر وأمراض الدماغ.
في بعض الأحيان ، تتم معالجة الشوكولاتة الداكنة عن طريق خلطها بكمية كبيرة من السكر. تجنب تناول الكثير من الشوكولاتة الداكنة لأنها يمكن أن تزيد من نسبة السكر في الدم. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن محتوى الشوكولاتة الداكنة والأطعمة الأخرى ، يمكنك أن تسأل اختصاصي التغذية . من خلال التطبيق يمكنك الاتصال بالطبيب في أي وقت وفي أي مكان.
اقرأ أيضا: 5 أطعمة خطرة على صحة الدماغ
- يعطى
تحتوي معظم التوت أيضًا على مضادات الأكسدة الفلافونويد. بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد ، يحتوي التوت على مضادات أكسدة أخرى ، مثل الأنثوسيانين ، وحمض الكافيين ، ومضادات الاكسدة ، والكيرسيتين. بحث منشور في المكتبة الوطنية الأمريكية للطب وأشار إلى أن المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في التوت لها آثار إيجابية على الدماغ ، مثل تحسين الاتصال بين خلايا الدماغ وتقليل الالتهابات في جميع أنحاء الجسم وزيادة اللدونة.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البري بري أيضًا خلايا الدماغ على تكوين روابط جديدة وتحسين التعلم والذاكرة وتقليل أو تأخير الأمراض التنكسية العصبية المرتبطة بالعمر والتدهور المعرفي. أمثلة على التوت لتحسين صحة الدماغ ، مثل الفراولة ، والتوت ، والتوت ، والكشمش الأسود ، والتوت.
اقرأ أيضا: التمرين مفيد أيضًا للدماغ ، فكيف يحدث ذلك؟
- خضروات
بصرف النظر عن كونها مصدرًا للألياف الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ، فإن الخضروات مفيدة للدماغ. تحتوي الخضراوات الصليبية مثل البروكلي والملفوف والبقوي والقرنبيط واللفت على مركبات تسمى الجلوكوزينات. عندما ينهار الجسم ، ينتج الجلوكوزينات أيزوثيوسيانات. نقلا عن أخبار طبية اليوم ، يمكن أن تقلل الأيزوثيوسيانات من الإجهاد التأكسدي وتقليل خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الخضروات الصليبية أيضًا على فيتامين سي والفلافونويد. يمكن لكل من مضادات الأكسدة تحسين صحة الدماغ. ليس فقط الخضروات الصليبية ، فالخضروات الخضراء مثل اللفت تحتوي أيضًا على الجلوكوزينات ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
هذه بعض أنواع الأطعمة الجيدة للحفاظ على عمل الدماغ على النحو الأمثل. بالإضافة إلى ذلك ، قم بتوازن العناصر الغذائية والعناصر الغذائية التي تدخل الجسم بشكل صحيح ، نعم.
