هذه هي حدود تناول الروبيان الصحي وسرطان البحر
، جاكرتا - الجمبري وسرطان البحر نوعان من المأكولات البحرية التي يحبها الكثير من الناس. إن المذاق اللذيذ والملمس الناعم للحوم يجعل الناس لا يستطيعون التوقف عن تناوله. ومع ذلك ، لا تنس أن الروبيان وسرطان البحر يعتبران أيضًا من المأكولات البحرية عالية الكوليسترول. لذلك ، يُنصح بعدم تناول هذين النوعين من المأكولات البحرية بشكل زائد. فيما يلي الحدود الآمنة لتناول الجمبري وسرطان البحر.
في الواقع ، إن تناول الكوليسترول ليس سيئًا تمامًا. عندما يتم الحصول عليه بالكمية المناسبة ، فإن الكوليسترول يفيد الجسم فعليًا ، بما في ذلك باعتباره حاميًا للخلايا ، للمساعدة في إنتاج فيتامين د ، كمكون أساسي لتكوين الهرمونات ، والمساهمة في تكوين الأحماض الصفراوية التي تساعد على هضم الدهون. ومع ذلك ، يمكن أن يتحول الكوليسترول أيضًا إلى مدخول سيئ إذا كان بمستوى مرتفع جدًا. يمكن أن تؤدي مستويات الكوليسترول المفرطة إلى مشاكل صحية مختلفة ، تتراوح من الذبحة الصدرية (ألم الصدر) والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
اقرأ أيضا: احذر! ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يؤدي إلى أمراض مختلفة
لذلك ، توصي جمعية القلب الأمريكية بالحد من الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول يوميًا ، والتي لا تزيد عن 300 مجم في اليوم.
إجمالي محتوى الكوليسترول في الروبيان وسرطان البحر
جمبري
يحتوي الجمبري على نسبة 85٪ من الكوليسترول أعلى من الأنواع الأخرى مأكولات بحرية البعض الآخر مثل الأسماك. في 100 جرام من الروبيان النيء وحده يوجد 166 مجم من الكوليسترول. هذه الكمية هي أكثر من نصف احتياجاتك اليومية من الكوليسترول. تخيل أنك إذا كنت تأكل جمبري مقلي ، فبالطبع محتوى الكوليسترول أعلى. ناهيك عن أنك ستحصل أيضًا على كوليسترول إضافي من الأطعمة الأخرى التي تتناولها في ذلك اليوم. لهذا السبب ينصح بعدم تناول الكثير من الجمبري.
على الرغم من أنه طعام يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، فإن هذا لا يعني أنه لا يمكنك تناول الجمبري. عندما يتم استهلاكها بكميات كافية ، فإن العناصر الغذائية الموجودة في الجمبري مفيدة أيضًا للصحة. ذكرت صحيفة Medical News Today ، أن الجمبري مفيد في زيادة نسبة الكوليسترول الجيد أو الكوليسترول الحميد وهو أمر مهم لصحة القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أيضا: هذه هي العناصر الغذائية والفوائد التي يحتوي عليها الجمبري
سلطعون
حسنًا ، مقارنةً بالجمبري ، فإن سرطان البحر يحتوي على مستويات منخفضة من الكوليسترول. في 100 جرام من السلطعون ، يوجد 55-59 مجم من الكوليسترول. ومع ذلك ، في نوع السلطعون الأزرق ، محتوى الكوليسترول هو 97 ملغ. نظرًا لوجود لحم مشابه للروبيان ، يمكن القول إن السلطعون أكثر أمانًا للأكل دون القلق بشأن ارتفاع الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي سرطان البحر أيضًا على نسبة عالية من البروتين ولكن منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية.
ومع ذلك ، يحتوي سرطان البحر أيضًا على مستويات عالية من الصوديوم ، لذلك يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بالحد من تناول سرطان البحر حتى لا يبالغوا في تناوله.
اقرأ أيضا: 7 أنواع من الأطعمة يجب على المصابين بارتفاع ضغط الدم تجنبها
الحدود الآمنة لتناول الجمبري وسرطان البحر
توصي وزارة الزراعة الأمريكية ، وزارة الزراعة الأمريكية بتناول المأكولات البحرية مثل المحار أو سرطان البحر أو الروبيان بحوالي 8 أونصات أو 226 جرامًا في الأسبوع. بالنسبة إلى الجمبري ، من الجيد أن تقصر تناولك على حوالي 85 جرامًا في اليوم. يجب أيضًا عدم تناول الجمبري كثيرًا. في غضون أسبوع ، يجب أن تقصره على حوالي 2-3 مرات. تمامًا مثل الروبيان ، قلل من تناول السلطعون 3-4 مرات في الأسبوع. حصة واحدة من سرطان البحر تزن 85 جرامًا يمكن أن تساهم بحوالي 97 مجم من الكوليسترول في اليوم.
إذا كنت ترغب في تناول المأكولات البحرية ، فحاول موازنة ذلك عن طريق تناول الأطعمة الصحية الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه للحفاظ على صحة جسمك وعدم تعرضه للإصابة بالأمراض. يُنصح أيضًا بممارسة الرياضة بانتظام وتقليل عادات التدخين وتناول أدوية خفض الكوليسترول بانتظام إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
الآن ، يمكنك أيضًا التحقق من مستويات الكوليسترول من خلال التطبيق ، أنت تعرف. الطريقة عملية للغاية ، ما عليك سوى الاختيار معمل الخدمة الواردة في التطبيق ، ثم حدد موعد ومكان الفحص ، ثم سيأتي طاقم المختبر لرؤيتك في الوقت المحدد. هيا، تحميل الآن أيضًا على App Store و Google Play.
