فوائد الهليون لمرضى السكري
"داء السكري يجعل المصاب يضطر إلى الحد من تناول أطعمة معينة ، وخاصة الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر المضاف. بالإضافة إلى ذلك ، اتضح أن هناك أنواعًا من الأطعمة التي يُنصح بالفعل بتناولها لأنها يمكن أن توفر فوائد ، أحدها وهو الهليون. ما سبب التوصية بهذا الطعام لمرضى السكري من النوع 2؟ "
، جاكرتا - مرض السكري هو مرض يحدث بسبب زيادة مستويات السكر في الدم. هناك عدة عوامل يمكن أن تكون السبب ، أحدها هو استهلاك الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على الكثير من السكر المضاف. لذلك ، يجب تجنب هذا النوع من الطعام أو تقليله في كمية الاستهلاك.
بالإضافة إلى الأطعمة التي يجب تجنبها ، اتضح أن هناك أيضًا أنواعًا من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري ، أحدها الهليون. على الرغم من أنه غير معروف جيدًا ولا يتم تقديمه على نطاق واسع في إندونيسيا ، إلا أن هذا النوع من الخضار يمكن أن يوفر في الواقع فوائد صحية إذا استهلكها مرضى السكري. ما هي الفوائد التي يمكن الحصول عليها؟
اقرأ أيضا: إليك 7 أطعمة يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم
التغذية الجيدة للهليون لمرضى السكري
الهليون هو نبات غريب موجود بشكل شائع في المطبخ الصيني وجنوب الهند. سعر هذه الخضروات الفريدة مرتفع نسبيًا. لهذا السبب يتم تقديم الهليون في كثير من الأحيان في المطاعم باهظة الثمن. بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ وقوامه المقرمش ، يقدم الهليون أيضًا عددًا من الفوائد الصحية. هذا لا ينفصل عن المحتوى الغذائي الخاص للهليون.
العناصر الغذائية المختلفة الموجودة في الهليون ، بما في ذلك البروتين والدهون وفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين هـ والألياف والفولات والبوتاسيوم والفوسفور. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الهليون أيضًا على كميات صغيرة من المغذيات الدقيقة ، مثل الحديد والزنك والريبوفلافين. كما أن عدد السعرات الحرارية من هذا الطعام منخفض نسبيًا ، لذا فمن الآمن تناوله للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
داء السكري من النوع 2 هو أكثر أنواع مرض السكري شيوعًا. من بين جميع حالات مرض السكري التي تحدث في جميع أنحاء العالم ، 90 في المائة منها هي مرض السكري من النوع 2. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من مرض السكري لا يدركه المصاب لأن الأعراض تستغرق وقتًا أطول للظهور. في الواقع ، قد لا يعاني الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 من أي أعراض حتى تظهر المضاعفات. أعراض مرض السكري من النوع 2 التي يجب الانتباه لها هي التعب والعطش وكثرة التبول وتقرحات الآفة المتكررة والجروح التي تستغرق وقتًا طويلاً للشفاء.
إذا تُرك مرض السكري من النوع 2 دون علاج ، فقد يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والعمى والبتر. ومع ذلك ، إذا تم اكتشاف المرض مبكرًا ، فيمكن السيطرة على مرض السكري من النوع 2 باتباع نظام غذائي صحي واستهلاك الأدوية.
اقرأ أيضا: ما يجب معرفته عن مرض السكري من النوع 2
الفوائد الصحية للهليون
يُعتقد أن زيادة استهلاك الهليون بشكل منتظم مفيد لمرضى السكري. السبب في أن هذه الخضار يمكن أن تزيد من إنتاج الأنسولين ، وهو هرمون يساعد الجسم على امتصاص الجلوكوز.
أجرى علماء في جامعة كراتشي في باكستان دراسة لمعرفة ما إذا كان الهليون يمكن أن يعالج مرض السكري. في الدراسة ، تم حقن مجموعة من الفئران بمادة كيميائية تسبب لهم الإصابة بمرض السكري ، وهي حالة ذات مستويات منخفضة من الأنسولين وارتفاع مستويات السكر في الدم.
ثم عولجت بعض الفئران المصابة بداء السكري بمستخلصات نبات الهليون بينما عولجت أخرى بعقار مضاد لمرض السكر يسمى جليبنكلاميد . كانت هناك فئران تم إطعامها بجرعات صغيرة بمستخلص الهليون أو تم إعطاؤهم أيضًا جرعات كبيرة كل يوم لمدة 28 يومًا. ونتيجة لذلك ، فإن تناول مستخلص الهليون بجرعات كبيرة فقط يمكن أن يكون له تأثير كبير على إنتاج البنكرياس للأنسولين.
إحدى المقالات المنشورة في المجلة الطبية البريطانية في عام 2006 أظهر أيضًا أن الهليون يزيد من امتصاص العضلات وأنسجة الجسم للجلوكوز بنسبة تصل إلى 81 بالمائة.
اقرأ أيضا: تعرف على البامية ، وهي خضروات جيدة لمرضى السكري
تعرف على المزيد حول الهليون وأنواع الأطعمة المفيدة لمرضى السكري عن طريق سؤال الطبيب في التطبيق . من الأسهل الاتصال بالطبيب عبر مكالمة فيديو / صوتية أو دردشة . هيا، تحميل الآن على App Store أو Google Play!
المرجعي:
NDTV الغذاء. تم الوصول إليه في عام 2021. الهليون يمكن أن يقي من مرض السكري.
خطط وجبات مرضى السكري. تم الوصول إليه في عام 2021. الهليون ومرض السكري من النوع 2.
