فيما يلي أفضل 6 مصادر بروتين للنباتيين

، جاكرتا - تتطلب تلبية الاحتياجات الغذائية للنباتيين مزيدًا من الجهد والاهتمام. على الرغم من وجود العديد من مصادر البروتين في الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، فإن هذا لا يعني أنه لا يمكن تلبية احتياجات النباتيين من البروتين بشكل صحيح.

البروتين هو أحد العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك. يلعب البروتين العديد من الأدوار لصحة جسمك ، مثل المساعدة في الهضم والدورة الدموية وبناء كتلة العضلات.

اقرأ أيضا: هل تريد أن تكون صحية ، هل يجب أن تكون نباتيًا؟

في الواقع ، تحتوي مصادر البروتين للنباتيين على نفس الكمية والوظيفة مثل البروتين من المصادر الحيوانية. فيما يلي مصادر البروتين الممتازة للنباتيين:

1. فول الصويا

يعتبر فول الصويا من أفضل مصادر البروتين. البروتين الموجود في فول الصويا عالي الجودة ومخصب بمحتوى الايسوفلافين فيه. بالإضافة إلى احتياجات البروتين الكافية ، فإن محتوى الايسوفلافين في فول الصويا قادر أيضًا على الوقاية من العديد من الأمراض مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان الرحم. يمكنك أن تستهلك فول الصويا بأي شكل من الأشكال. على سبيل المثال ، التوفو أو التمبيه مصنوعان من فول الصويا.

2. البيض

يمكن أن يكون البيض أيضًا اختيارًا لتناول البروتين للنباتيين. يوجد في بيضة واحدة 6 جرامات من البروتين. ليس هذا فقط ، فالبروتين الموجود في بياض البيض هو بروتين عالي الجودة. تحتوي البروتينات المعقدة على أحماض أمينية يحتاجها الجسم.

3. بذور الشيا

على الرغم من أن شكل بذور الشيا صغير جدًا ، فلا تقلل من فوائدها. تعتبر بذور الشيا مصدرًا للبروتين النباتي. ليس فقط كمصدر للبروتين النباتي ، تحتوي بذور الشيا أيضًا على مكونات أخرى مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف ومضادات الأكسدة. بذور الشيا من الأطعمة التي تحتوي على البروتين ومثالية للاستهلاك من قبل النباتيين.

4. السبانخ

السبانخ مصدر ممتاز للبروتين. تحتوي هذه الخضار الخضراء في الواقع على حوالي 5 جرامات من البروتين. ليس فقط كمصدر للبروتين ، يحتوي السبانخ أيضًا على عناصر غذائية أخرى مفيدة جدًا لصحة الجسم ، مثل الحديد وفيتامين أ والكالسيوم والزنك.

5. اللوز

اللوز هو أكثر أنواع المكسرات المغذية. واحد منهم هو البروتين. ليس فقط البروتين ، يحتوي اللوز أيضًا على عناصر غذائية أخرى يحتاجها جسمك ، مثل فيتامين هـ والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والنحاس.

اللوز مفيد جدًا لنمو الدماغ والتحكم في الكوليسترول والوزن. لذلك ليس فقط النباتيون ، بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص وزنهم ، فإن اللوز هم الوجبة الخفيفة المناسبة لصحتك.

6. العدس

العدس هو نوع من البقوليات التي تحتوي على تغذية كاملة للصحة. بالنسبة للنباتيين ، يمكن أن تكون هذه الفاصوليا بديلاً صحيًا للحوم لأنها تحتوي على البروتين والبوتاسيوم والألياف والفوسفور وقليلة الدهون.

يجب أن يتم تناول العدس مع بعض الأطعمة النباتية التي تحتوي على فيتامين سي ، مثل الطماطم أو البرتقال. بهذه الطريقة ، يكون امتصاص العناصر الغذائية في العدس أسرع.

اقرأ أيضا: هذه هي كمية البروتين اللازمة لنظام غذائي

إذا كانت لديك أسئلة حول نظامك الغذائي وصحتك ، فيمكنك سؤال طبيبك من خلال التطبيق . من خلال الميزات اتصل بالطبيب يمكنك استخدام صوت / مكالمة فيديو أو دردشة لسؤال الطبيب مباشرة والحصول على إجابات فورية لأسئلتك. هيا، تحميل تطبيق الآن من خلال App Store أو Google Play!