يمكن أن يتسم تناول الآيس كريم ، وهذا هو الشرح

، جاكرتا - من منا لا يحب الآيس كريم؟ هذا الطعام لذيذ جدًا عند تناوله عندما يكون الطقس حارًا. ومع ذلك ، هل تعلم أنه إذا أخطأ شخص ما عند تخزين أو تناول الآيس كريم ، فقد يتسبب ذلك في حدوث تسمم؟ إليك 3 أخطاء يمكن أن تجعل الآيس كريم خطيرًا عند تناوله.

اقرأ أيضا: هل تناول الآيس كريم عند الإصابة بالحمى مفيد حقًا ، حقًا؟

أخطاء تجعل الآيس كريم شديد الخطورة إذا تم تناوله

اتضح أن الوجبة الخفيفة الحلوة المفضلة لدى الجميع تقريبًا يمكن أن تشكل تهديدًا خطيرًا إذا ارتكبت خطأ في تخزين الآيس كريم. يبدو أن الآثار الصحية الخطيرة التي تسببها هي نفسها كما لو كنت تأكل لحمًا مشويًا غير مطبوخ جيدًا.

1.تجميدها مرة أخرى بعد إذابة الجليد

غالبًا ما يتم تنفيذ هذه الطريقة إذا كان الآيس كريم المستهلك كبيرًا ، لذلك لا ينفد في وجبة واحدة. لكن هذه الطريقة خاطئة ، لأن الآيس كريم الذي ذاب ويتعرض لدرجة حرارة الغرفة سيحتوي على الحليب والسكر الذي تحبه البكتيريا. الليستيريا .

إذا قمت بإعادة تجميده وتناوله من وقت لآخر ، فإن خطر التسمم يزداد. خاصة إذا لم يتم تغطية الآيس كريم بشكل صحيح. عند الإصابة بالبكتيريا الليستيريا سيشعر المصابون بعدد من الأعراض مثل الغثيان والإسهال والحمى وآلام العضلات.

2. باستخدام ملعقة متسخة

الأكل بملعقة ملوثة هو أيضًا سبب تسمم الآيس كريم. عادة ، عندما تشتري الآيس كريم من السوبر ماركت ، ستحصل على ملعقة بلاستيكية. حسنًا ، عندما تتلوث هذه الملعقة بالحشرات أو الحيوانات الأخرى التي تنشر البكتيريا في منطقة التخزين الخاصة بها ، فإن البكتيريا ستدخل الجسم أيضًا وتسبب التسمم.

اقرأ أيضا: الجيلاتو أم الآيس كريم ، أيهما أكثر صحة؟

3. استخدام مادة خاطئة

يمكن صنع الآيس كريم بسهولة باستخدام عدد من المكونات التي يمكنك أن تجدها في المنزل. ومع ذلك ، فإن استخدام البيض النيء كعنصر في الآيس كريم يمكن أن يجعلك تعاني من التسمم الجرثومي السالمونيلا الذي يصيب الجهاز الهضمي. إذا كنت تشتري الآيس كريم من السوبر ماركت ، فإن هذا الآيس كريم يستخدم بالفعل مكونات مبسترة.

البسترة هي عملية تسخين الطعام لقتل الكائنات الحية الضارة ، مثل البكتيريا والأوليات والعفن والخمائر. بالإضافة إلى ذلك ، تهدف البسترة إلى إبطاء نمو الميكروبات في الطعام. لتجنب التسمم بالآيس كريم ، تجنب استخدام البيض النيئ ، نعم.

عند ارتكابك لخطأ عند تناول الآيس كريم ، مما أدى إلى ظهور عدد من أعراض التسمم ، فقم بفحص نفسك على الفور في أقرب مستشفى من خلال التطبيق . ستمنعك المعالجة السليمة من حدوث مضاعفات خطيرة بسبب التسمم الغذائي.

اقرأ أيضا: هذا هو سبب تناول الكثير من الآيس كريم بعد جراحة اللوزتين

ثم كيف يتم تخزين الآيس كريم للحفاظ على صحته للاستهلاك؟

حتى لا نخطئ ، إليك بعض النصائح لتخزين الآيس كريم بحيث يظل صالحًا للاستهلاك:

  • لا تقم بتخزين الآيس كريم في باب الفريزر ، فمن الأفضل تخزين الآيس كريم في الفريزر حيث يكون أكثر برودة. من الأفضل تخزين الآيس كريم في درجة حرارة -11 درجة فهرنهايت (-24 درجة مئوية).

  • ضعه على الفور في الفريزر بعد أن تأخذ جزء الآيس كريم في الحاوية.

  • تناول الآيس كريم في موعد لا يتجاوز شهر بعد الشراء. ومع ذلك ، إذا كان الآيس كريم مصنوعًا في المنزل ، فتناوله في غضون يوم أو يومين. لا تحتفظ بالآيس كريم في الفريزر للأبد.

  • لا تخزن الآيس كريم الذي يحتوي على مواد كريهة الرائحة في المجمد ، مثل اللحوم.

على الرغم من أنها تافهة ، إلا أن أخطاء التخزين التي تجعل الآيس كريم خطرة غالبًا ما تحدث. إذا كنت تعرف ذلك بالفعل ، فلا تدع الأخطاء التي غالبًا ما تحدث مرة أخرى ، حسنًا؟

المرجعي:
شركة سلامة الغذاء تم الوصول إليه عام 2019. التسمم الغذائي بالآيس كريم: كيفية تجنبه.
كيتشن. تم الوصول إليه في عام 2019. إليك المدة التي يمكن أن يستمر فيها الآيس كريم في المجمد (وكيفية تخزينه).