ليست فقط توابل المطبخ ، إنها فوائد الخولنجان للصحة

"تبين أن توابل المطبخ العطرية ، الخولنجان ، لها العديد من الفوائد الصحية. هذه التوابل غنية بمضادات الأكسدة ، لذلك يمكنها محاربة آثار الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، من الفوائد الأخرى للخولنجان أنه يمكن أن يحمي من العدوى ، ويخفف الالتهاب والألم ، ويزيد من خصوبة الرجال ".

جاكرتا - الحديث عن التوابل للمطبخ الإندونيسي ، بالطبع لا ينبغي ترك الخولنجان وراءنا. ومع ذلك ، هل تعلم أن هذه التوابل لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية؟ تعال ، شاهد المزيد من النقاش حول فوائد الخولنجان!

اقرأ أيضا: ملاحظة ، هذه هي 7 توابل مطبخ تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة

فوائد الخولنجان للصحة

يستخدم الخولنجان منذ فترة طويلة في الطب التقليدي للعديد من الأمراض. فيما يلي بعض الفوائد الصحية للخولنجان التي يجب أن تعرفها:

  1. غني بمضادات الأكسدة

ربما لا يعرف الكثير من الناس أن الخولنجان من التوابل الغنية بمضادات الأكسدة. هذا يجعل الخولنجان قادرًا على المساعدة في مكافحة الأمراض وحماية خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة.

  1. يحمي من العدوى

يمكن للزيت العطري المستخرج من الخولنجان محاربة العديد من الكائنات الحية الدقيقة المعدية. وفقًا لدراسة أجريت عام 2007 في المجلة ميكروبيولوجيا الغذاءومع ذلك ، فإن إضافة الخولنجان الطازج إلى الوصفات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالفيبريات ، وهي عدوى ناتجة عن تناول المحار غير المطبوخ جيدًا.

  1. يخفف الالتهاب والألم

نشرت دراسة عام 2015 في مجلة التغذية وكشف أن نباتات من عائلة Zingiberaceae ، بما في ذلك الخولنجان ، كانت قادرة على تخفيف الالتهاب والألم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول تأثيرات الخولنجان في الحد من الألم.

اقرأ أيضا: ليست توابل مطبخ عادية ، وهنا 11 فائدة طبية للكركم

  1. منع بعض أنواع السرطان

يُعتقد أن مركبات Galangin الموجودة في الخولنجان تساعد في حماية الجسم من أنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان الجلد وسرطان الكبد. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد هذه الخصائص.

  1. زيادة الخصوبة عند الذكور

دراسة حيوانية 2014 في المجلة الإيرانية للطب التناسلي، مما يشير إلى أن الخولنجان يمكن أن يزيد من خصوبة الذكور. وجد الباحثون أن عدد الحيوانات المنوية وحركتها يزدادان في الفئران التي أعطيت خلاصة الخولنجان. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لتحديد آثار الخولنجان على خصوبة الذكور.

اقرأ أيضا: بهارات مختلفة للحفاظ على جمال البشرة

هذا هو النقاش حول فوائد الخولنجان للصحة. يمكن الاستنتاج أن لهذه التوابل العديد من الفوائد المحتملة ، لكنها لا تزال بحاجة إلى الكثير من البحث العلمي لإثبات ذلك.

إذا كنت تريد معرفة المزيد عن فوائد هذه التوابل ، أو لديك شكاوى صحية في خضم الوباء ، فاستخدم التطبيق لسؤال الطبيب ، نعم.

المرجعي:
ميكروبيولوجيا الغذاء. تم الوصول إليه في عام 2021. النشاط المثبط للتوابل التايلاندية على السلالة الوبائية من Vibrio Parahaemolyticus.
مجلة التغذية. تم الوصول إليه في عام 2021. مقتطفات Zingiberaceae للألم: مراجعة منهجية وتحليل تلوي.
المجلة الإيرانية للطب التناسلي. تم الوصول إليه في عام 2021. التأثير الجزيئي والكيميائي الحيوي للمستخلص الكحولي من Alpinia Galanga على عملية تكوين الفئران المنوية.
هيلثلاين. تم الوصول إليه في عام 2021. جذر جالانجال: الفوائد والاستخدامات والآثار الجانبية.
NetMeds. تم الوصول إليه في عام 2021. جالانجال: الفوائد الصحية ، التغذية ، الاستخدامات في الأيورفيدا ، الوصفات ، الآثار الجانبية.