5 أطعمة تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وكيفية تجنبها

، جاكرتا - الكوليسترول عبارة عن دهون في مجرى الدم أو في خلايا الجسم وهي ضرورية بالفعل لتكوين مواد مختلفة في عملية التمثيل الغذائي في الجسم. يعمل الكوليسترول نفسه على بناء جدران الخلايا وكذلك على إنتاج الهرمونات. يعتبر الكوليسترول أيضًا مكونًا مهمًا في تكوين الأحماض الصفراوية وهرمونات الستيرويد وفيتامين د. إذا كان ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة ، فيجب الحفاظ على استهلاك الكوليسترول في الطعام بكمية لا تزيد عن 200 ملغ.

لا يدرك معظم الناس ما إذا كان الطعام الذي يتم تناوله كثيرًا يوميًا يتبين أنه طعام يسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

الأطعمة التي تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول

فيما يلي قائمة بـ 5 أطعمة تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وكيفية الالتفاف عليها للبقاء بصحة جيدة وتجنب المرض.

1. الوجبات السريعة

الأطعمة مثل برجر الجبن تحتوي على 85 إلى 175 مجم من الكوليسترول في وجبة واحدة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المشروبات الغازية والبطاطس المقلية أيضًا على نسبة عالية من الكوليسترول. طريقة الالتفاف عند تناول هذه الأطعمة هي تناول البرغر الذي يحتوي على نسبة أقل وتناوله من حين لآخر.

2. بيضة

يمكن استخدام البيض كمصدر للبروتين الصحي إذا تم تناوله بشكل صحيح في يوم واحد. إذا كنت تصنع البيض على الإفطار ، فلا تأكل مصادر أخرى للكوليسترول ، مثل البرغر مع الجبن ، على الغداء. ضع في اعتبارك أن تناول 4-6 بيضات أسبوعيًا لا يزال أمرًا طبيعيًا ، بما في ذلك الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

3. كوب آيس كريم

يمكن أيضًا الحصول على نسبة عالية من الكوليسترول من كوب واحد من الآيس كريم. حتى كوب واحد من الآيس كريم يمكن أن يحتوي على نسبة كوليسترول أكثر من البرغر الكامل والدونات. يمكن اختيار أفضل طريقة ، فبدلاً من تناول الآيس كريم كحلوى ، يمكنك تناول وعاء من الفاكهة الطازجة التي تحتوي على الألياف والعناصر الغذائية ، وقليلة السعرات الحرارية. الفاكهة لديها القدرة على قمع مستويات الكوليسترول المرتفعة في الجسم.

4. أحشاء

عالي الدهونوجدت أيضًا في فضلات مثل كبد الحيوانات. بالمقارنة مع الزبدة ، يجب استخدام المارجرين الذي يحتوي على الدهون غير المشبعة لأنه مصنوع من الزيت النباتي. البط طعام يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول في الدم مقارنة بالدجاج. بالنسبة للدجاج ، يجب إزالة الجلد قبل الطهي لتقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة.

5. مأكولات بحرية

بعض أنواع المأكولات البحرية ، مثل الكركند ، هي أطعمة تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. اتضح أنه قبل معالجته ، يحتوي سرطان البحر الذي يبلغ وزنه 85 جرامًا على حوالي 60 مجم من الكوليسترول. كيفية تجنب الأطعمة التي تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في المأكولات البحرية هي تقليل محتوى الكوليسترول في المأكولات البحرية عن طريق اختيار قائمة مسلوقة بدلاً من القلي. يمكن أن يكون المحار أيضًا خيارًا من المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول.

هذا لا يعني أنه إذا نظرت إلى قائمة الأطعمة التي تسبب ارتفاع الكوليسترول أعلاه ، يجب أن تتجنب جميع الأطعمة المذكورة أعلاه. أهم شيء هو الحفاظ على استهلاك الغذاء للبقاء مستيقظًا ومتوازنًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون معالجة طعامك طريقة لتقليل مخاطر الأطعمة التي تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. إذا كنت بحاجة إلى تغيير طريقة الطهي وعدد المرات وكمية الطعام الذي تتناوله ، فيجب عليك أيضًا البحث عن بدائل صحية.

لا ينبغي الاستخفاف بارتفاع نسبة الكوليسترول ويجب معالجته على الفور. لذلك يمكنك التعامل معه عن طريق إجراء فحوصات منتظمة مع الطبيب الذي تختاره. يمكنك تكليف مناقشة المشاكل الصحية مع الأطباء في . يمكنك اختيار الطريقة دردشة ، مكالمة صوتية، و مكالمة فيديو. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا شراء احتياجات طبية مثل الفيتامينات أو المكملات الغذائية باستخدام القائمة توصيل صيدلية. تحميل التطبيق الآن على Google Play و App Store لاستخدامه.

اقرأ أيضًا: 5 طرق سهلة لتقليل الكوليسترول