هذا هو السبب في أن الطعام الحار يمكن أن يسبب الإسهال
جاكرتا - يحتوي الطعام الحار على عدد من الفوائد الصحية الجيدة. هذا النوع من الطعام هو أيضًا أكثر الأطعمة المفضلة في إندونيسيا. على الرغم من العديد من المعجبين والفوائد ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل يسبب الإسهال. ليس فقط الإسهال ، ولكن يمكن أن تنشأ مشاكل صحية أخرى أيضًا بسبب تناول الأطعمة الحارة بشكل مفرط. إذن ، ما سبب تسبب الأطعمة الغنية بالتوابل في حدوث الإسهال؟ ها هي المناقشة!
اقرأ أيضا: ليس فوريًا ، إنه طعام صحي يدوم
الأطعمة الحارة تسبب الإسهال ، وهذا هو السبب
عملية هضم الطعام طويلة جدًا ، بدءًا من اللدغة وحتى عملية إخراج الطعام من الجسم. عند دخول الجسم ، يمر الطعام عبر الأعضاء ، لكل منها دوره الخاص. حسنًا ، عند تناول الأطعمة الغنية بالتوابل ، يمكن أن تؤدي هذه الأطعمة إلى ظهور عدد من أعراض الإسهال.
حدث هذا لأن هناك كبخاخات في الطعام الحار. ستحفز المادة مستقبلات الفانيليا 1 (TRPV1) المحتملة العابرة ، والتي تخبر الدماغ أن الجسم يعاني من إحساس حارق. بعد ذلك ، يحاول الدماغ تفسير التحفيز وإطلاق حاصرات الألم في الجسم (الإندورفين) ببطء.
رغم ذلك، متى كبخاخات تتداخل مع أداء الأمعاء الدقيقة ، حيث يقوم العضو بمعالجة المادة بشكل أسرع مما ينبغي. عندما يصل الطعام إلى الأمعاء الغليظة ، تتباطأ عملية الهضم ، لكن المستقبلات لا تزال في حالة نشطة. كدفاع ، فإن الأمعاء الغليظة ستسرع من عملية الهضم.
تجعل هذه الحالة الأمعاء الغليظة لا تمتص كمية كافية من الماء من الطعام أو الشراب الذي تتناوله. ونتيجة لذلك ، يظهر عدد من أعراض الإسهال. هذا هو السبب في أن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن يؤدي إلى ظهور أعراض الإسهال. ليس فقط الإسهال ، فهناك عدد من المشاكل الصحية الأخرى بسبب الاستهلاك المفرط للأطعمة الغنية بالتوابل.
اقرأ أيضا: مصادر مختلفة من الغذاء الصحي للأطفال
مشاكل صحية أخرى بسبب تناول الأطعمة الحارة
إن تناول الطعام الحار يسبب الإدمان. يحدث هذا لأن المادة كبخاخات تخدع الدماغ وترسل إشارات عندما يكون شخص ما في حالة ألم وألم. ثم يستجيب الدماغ بإفراز الإندورفين للتعامل مع الألم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل سيؤدي إلى ظهور الشعور بالمتعة. ولكن ليس الإسهال فقط هو النتيجة ، فهناك عدد من المشاكل الصحية التي تسببها:
1- التهاب المعدة
التهاب المعدة الذي يظهر بعد تناول الطعام الحار ينتج عن التهاب الغشاء المخاطي في المعدة ، وهو الغشاء الذي يبطن المعدة. التهاب المعدة هو نوع من اضطرابات الجهاز الهضمي ، ويتميز بالتقيؤ والغثيان والإسهال والحمى والصداع ووجود الدم في البراز.
2. حاسة السمع
تناول الطعام الحار سيؤثر على أداء حاسة السمع التي تتميز بالصمم المؤقت خلال دقيقتين. في الواقع ، يتم توصيل الحلق والأذنين بواسطة أنبوب يسمى أنبوب استاكيوس. يعمل هذا الأنبوب على معادلة الضغط في الأذن الداخلية. عندما يكون حارًا جدًا ، ينتج الأنف مخاطًا مفرطًا سيؤثر على عمل الأنبوب مما يؤدي إلى فقدان السمع المؤقت.
3. الحموضة المعوية
أكثر ما يشعر به المرء بعد تناول الطعام الحار هو الإحساس بالحرارة والشعور بالضغط في الصدر. إذا واجهت ذلك ، فلا داعي للقلق ، لأن هذا لا علاقة له بأمراض القلب. هذه علامة على ارتداد الحمض ، والذي يحدث عندما يتدفق حمض المعدة من المعدة إلى المريء.
اقرأ أيضا: تريد أمعاء صحية؟ تناول هذه الأطعمة الصحية
لمنع حدوث أشياء غير مرغوب فيها ، يجب أن تضع حدًا معقولًا من التوابل ، والذي يمكن أن يتحمله اللسان. إذا كنت تعاني من عدد من هذه الأمراض بعد تناول الطعام الحار ، يمكنك مراجعة الطبيب في أقرب مستشفى لاتخاذ خطوات العلاج المناسبة.
